Con más de 60 pepiteros confirmados y la participación musical de la inimitable y querida agrupación Caraota Ñema y Tajá, todo está preparado para que este viernes 3 de marzo los guaros hagan historia en la búsqueda del Récord Guinnnes con el pepito más grande del mundo, evento promovido por el Alcalde Luis Jonás Reyes Flores, en el que además se ofcializará este plato como patrimonio gastronómico de Iribarren.

La información fue aportada por Adriana Castellanos, presidenta de la Corporación de Turismo de Barquisimeto (CORTUBAR) quien precisó que la elaboración del pepito más grande del mundo, tendrá una longitud de 120 metros por lo que cada 2 metros del mismo, será elaborado por un especialista pepitero siguiendo la receta original o tradicional de este popular plato de la gastronomía urbana local.

Significó que para cumplir cada uno de los pasos que exige la organización Guinness para documentar un evento que busque batir un récord mundial, estarán presentes autoridades de Sanidad y la Asociación Gastronómica de Lara y se tendrán 2 testigos que están siendo evaluados por esa organización y que se conocerán ese día.

ORGULLOSAMENTE GUARO
César Matute mejor conocido en el ambiente de los pepiteros como «Matador» y uno de los creadores del pepito, quien también participará en esta actividad, enfatizó en que resalta de este evento que por fin se le otorgue la calificación de «Plato típico popular de Lara» visto su amplio consumo y expansión.

Lcdo. Fernando Martínez
CNP: 11.805